Book-News.jp Topics

詳細はこちら⇒加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)
 

【商品の説明】

 
どの家庭にもある143品目を買ってはいけない食品と買ってもいい食品に仕分け!!

家族が口にしている食べものが、本当に安全だと言い切れますか?

ソーセージ、ベーコン、カレールー、納豆など、日々の食事やお弁当に欠かせない定番食品、パックご飯、食パン、カップめんなどの主食製品、塩、砂糖、しょうゆ、油などの調味料、スナック菓子、チョコレート、ヨーグルト、牛乳、炭酸飲料、お酒などのお菓子や飲み物……毎日当たり前のように食べている加工食品の危険度/安全度を、徹底的に調べてみました。

添加物まみれの食品、意外と添加物の入っていない食品、無添加で安心して口にできる食品など、ジャンル別にあらゆる加工食品の原材料を分析しています。
 

■巻頭 冷凍食品の危険度
 

■PART 1 定番食品の危険度

ハム/ウインナーソーセージ/ベーコン/ミートボール・ハンバーグ・チキンナゲット/チーズ/缶詰/瓶詰/カレー・シチュー/スープ/みそ汁系/納豆/豆腐/豆パック/魚肉練り製品/乾物
column 1 添加物の種類と表示
 

■PART 2 主食系食品の危険度

パックご飯/食パン・菓子パン/カップめん/袋入りラーメン/焼きそば・うどん・そば/スパゲッティ・マカロニ/レトルト食品
column 2 遺伝子組み換え食品の真実
 

■PART 3 調味料の危険度

塩・砂糖/みそ・しょうゆ/油・酢/だし/チューブ香辛料/マヨネーズ・ケチャップ/ソース・ドレッシング
column 3 添加物表示のワナ
 

■PART 4 お菓子や飲み物の危険度

スナック菓子/チョコレート菓子/あめ・グミ・ガム/プリン・ゼリー/ヨーグルト/おつまみ・シリアル/和菓子・洋菓子/マーガリン・バター/ジャム・ピーナッツバター/牛乳/缶コーヒー/緑茶・紅茶飲料/炭酸飲料・清涼飲料水/ビール系飲料/日本酒・ワイン・カクテル
column 4 危険な添加物
 

■番外編 テイクアウト食品の危険度

ハンバーガー(日本マクドナルド/モスフードサービス)/コンビニテイクアウト(セブン-イレブン/デイリーヤマザキ)/牛丼(松屋/吉野屋)
 

【商品の概要】

単行本: 111ページ
出版社: 三才ブックス (2012/9/13)
発売日： 2012/9/13
商品の寸法: 25.4 x 18 x 1 cm

詳細はこちら⇒遊☆戯☆王ZEXAL OCG ナンバーズガイド2 (遊・戯・王 ZEXAL オフィシャルカードゲーム)
 

【商品の説明】

 
「OCG」化された最新アニメカードを徹底分析!!

新たに登場した18体の「NO.」の使い方を解説!!

アニメキャラクターが使う「OCG」カードを完全公開!!最新「OCG」アイテムとルールを紹介!!デッキの作り方とサンプルデッキで初心者をサポート!!特別企画でアニメのコンポをキミに伝授!!
 

【商品の概要】

単行本（ソフトカバー）: 176ページ
出版社: 集英社 (2013/4/4)
言語 日本語
発売日： 2013/4/4
商品の寸法: 17.4 x 11.4 x 2 cm

詳細はこちら⇒森林飽和―国土の変貌を考える (NHKブックス No.1193)
 

【商品の説明】

 
もう木を植えるところがない! ?

私たちが緑豊かな里山で憩うとき、数十年前までそこが荒れ地であり、はげ山であったことを忘れていないだろうか? 山が人に収奪されて地肌をさらし、土砂崩れが相次ぎ、砂が川を埋め、海辺で砂浜が広がり続けてきた列島1000年の歴史が、たった50年で転換した。変化は副作用をもたらす。海岸の道路を崩壊させる「砂浜流出」が止まらなくなったのだ――国土の総体を分析し、危機解決策を提言する!
 

【商品の概要】

単行本（ソフトカバー）: 260ページ
出版社: NHK出版 (2012/7/26)
発売日： 2012/7/26
商品の寸法: 18 x 12.8 x 1.4 cm

詳細はこちら⇒俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方
 

【商品の説明】

 
今最も注目を集め、常に行列の絶えない飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」。
その代表取締役社長・坂本孝(ブックオフ創業者)の「俺の企業理念」は「利他の精神」だった。

その「利他の精神」は集う人々の能力を高め、業界の常識を覆していく――。
ビジネスのトップランナーに、業界でぶっちぎりに勝つ「競争優位性」を学ぶ!
 

第1章 希代の繁盛店「俺のイタリアン」誕生
立ち飲み居酒屋と、星付きレストランに着眼 ほか
第2章 2勝10敗の事業家人生
最初の家業で倒産の危機と、事業再生を経験 ほか
第3章 ブックオフがNo.1企業になれた理由
古本流通に新しい価値基準をつくる ほか
第4章 稲盛和夫氏の教えと、私の学び
稲盛氏との出会いで「利他の精神」を学ぶ
第5章 「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」は進化する
次の「競争優位性」はジャズライブとのコラボ ほか
第6章 「物心両面の幸福を追求する」決意表明
「人生を懸けて飲食業に革命を起こす」決意の数々
第7章 業界トップとなり、革新し続ける
株式公開に向かって動き出す ほか
 

【商品の概要】

単行本（ソフトカバー）: 240ページ
出版社: 商業界; 初版 (2013/4/3)
発売日： 2013/4/3
商品の寸法: 18.9 x 13.1 x 1.4 cm

詳細はこちら⇒死の淵を見た男 吉田昌郎と福島第一原発の五〇〇日
 

【商品の説明】

 
その時、日本は“三分割”されるところだった――。

「原子炉が最大の危機を迎えたあの時、私は自分と一緒に“死んでくれる”人間の顔を思い浮かべていました」。食道癌の手術を受け、その後、脳内出血で倒れることになる吉田昌郎・福島第一原発所長(当時)は、事故から1年4か月を経て、ついに沈黙を破った。覚悟の証言をおこなった吉田前所長に続いて、現場の運転員たちは堰を切ったように真実を語り始めた。

2011年3月、暴走する原子炉。現場の人間はその時、「死の淵」に立った。それは同時に、故郷福島と日本という国の「死の淵」でもあった。このままでは故郷は壊滅し、日本は「三分割」される。

使命感と郷土愛に貫かれて壮絶な闘いを展開した男たちは、なぜ電源が喪失した放射能汚染の暗闇の中へ突入しつづけることができたのか。

「死」を覚悟した極限の場面に表われる人間の弱さと強さ、復旧への現場の執念が呼び込む「奇跡」ともいえる幸運、首相官邸の驚くべき真実……。吉田昌郎、菅直人、班目春樹、フクシマ・フィフティ、自衛隊、地元の人々など、90名以上が赤裸々に語った驚愕の真実とは。

あの時、何が起き、何を思い、人々はどう闘ったのか。ヴェールに包まれたあの未曾有の大事故を当事者たちの実名で綴った渾身のノンフィクションがついに発刊――。
 

【商品の概要】

単行本: 380ページ
出版社: PHP研究所 (2012/11/24)
言語 日本語
発売日： 2012/11/24
商品の寸法: 19.4 x 13.6 x 2.8 cm