俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方 [単行本(ソフトカバー)]坂本孝(著)



商品名:俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方
販売サイト:Amazon.co.jp

 


 

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【商品の説明】

 
今最も注目を集め、常に行列の絶えない飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」。
その代表取締役社長・坂本孝(ブックオフ創業者)の「俺の企業理念」は「利他の精神」だった。

その「利他の精神」は集う人々の能力を高め、業界の常識を覆していく――。
ビジネスのトップランナーに、業界でぶっちぎりに勝つ「競争優位性」を学ぶ!
 

第1章 希代の繁盛店「俺のイタリアン」誕生
立ち飲み居酒屋と、星付きレストランに着眼 ほか
第2章 2勝10敗の事業家人生
最初の家業で倒産の危機と、事業再生を経験 ほか
第3章 ブックオフがNo.1企業になれた理由
古本流通に新しい価値基準をつくる ほか
第4章 稲盛和夫氏の教えと、私の学び
稲盛氏との出会いで「利他の精神」を学ぶ
第5章 「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」は進化する
次の「競争優位性」はジャズライブとのコラボ ほか
第6章 「物心両面の幸福を追求する」決意表明
「人生を懸けて飲食業に革命を起こす」決意の数々
第7章 業界トップとなり、革新し続ける
株式公開に向かって動き出す ほか
 

【商品の概要】

単行本(ソフトカバー): 240ページ
出版社: 商業界; 初版 (2013/4/3)
発売日: 2013/4/3
商品の寸法: 18.9 x 13.1 x 1.4 cm

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